طريقة عملل مخلل الزيتون لرمضان كل سنة وانتوا طبيبن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

أهلا يا بناااات أخباركم أيه ؟؟ عال عال انشالله ديمااااااا

اللى بيحب مخلل الزيتون يرفع ايده
ha ha ha ha ha ha ha ha
واااااااو
كلكم بتحبوة كويس جدااااااا هعرفكم طريقة عمل مخلل الزيتون ا
وياريت تعملوه فى البيت وتقولوا على النتيجة ok

تابعى معايا
طريقة عمل مخلل الزيتون

المقادير

كيلو زيتون أخضر كبير الحجم
محلول ملحى (ملعقه كبيره ملح لكل أربعه أكواب ماء)
ربع كيلو فلفل و كرفس و كوب عصير ليمون ربع كيلو ليمون
و بعض فصوص الثوم

طريقة التحضير

يشق الزيتون طوليا و ينقع فى الماء مده ثلاثه أيام مع التغيير الدائم للماء
ويذاب المحلول الملحى و يغلى و يترك ليبرد
نقطع الكرفس والفلفل وتقشر فصوص الثوم وتترك صحيحة ــ يوضع الزيتون
فى برطمانات و بينه طبقات متبادله
من الكرفس و الفلفل و الثوم و حلقات الليمون
و يغطى بكوب عصير الليمون و ا لمحلول الملحى توضع طبقه من قشر الليمون
على السطح و فوقه طبقه زيت و يغلق و يوضع فى مكان دافئ
مده خمسه عشره يوما
ويقدم