دجاج كنتاكى مرقمش

من طرف بشاير النور الإثنين أكتوبر 27, 2014 9:37 pm

السلام عليكم
لتحضير دجاج نحتاج :
12 قطعة دجاج مغسول مرقد في الخل والملح
وزيت نباتي للقلي .
لتحضير الخليظ الجاف نحتاج :
كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعق صغيرة ابزار
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصلة بودرة
ملعقة صغيرة كركم ( حرقوم بلدي)
ملعقة صغيرة بابريكا ( تحميرة)
لتحضير الخليط السائل نحتاج :
كاس حليب
بيضة واحدة
رشة ملح
الان اتركم مع الصور
المقادير

دجاج كنتاكى مرقمش IY0GTX

طريقة التحضير الخليط الجاف
نجيب بلاستيك غذائي ونخلط فيه الكل

دجاج كنتاكى مرقمش Foa8ux

ونخلطو جيد كما هو واضح في الصورة

دجاج كنتاكى مرقمش KyUg7h

طريقة تحظير الخليط السائل
نحلط البيض مع رشة ملح ونضيف عليهم حليب

دجاج كنتاكى مرقمش N8QYwv

الان نجيب الدجاج ونغمسوه مزيان في خليط السائل ومن بعد في الخليط الجاف
من بعد منكونو درنا الجميع القطع نفس الشيء نغطهم بشيء زيفوندخلهم لثلاجة حتى يشربو مزيان الخلطين وصبحو على هت الشكل

وهذا هو السر باش يجو مقرمشين
وفي هت اللحطة نبدو بالقلي في زيت ساخن
ونخليهم يتقلو مزيان باش يطبو ونقصو لهم العافية باش متحرقو