جمبرى بالجبنة والبشاميل

من طرف goga miro الخميس مارس 12, 2015 12:43 pm

جمبرى بالجبنة والبشاميل

لو كنتى بتدورى على طبق جديد ومختلف يبقى لازم تجربى الـ جمبرى بالجبنة والبشاميل
طعم حكاااااااية مش ممكن هتقدرى توصفيه,,, قدميها مع الأرز بفواكه البحر وكفتة الجمبرى
هتعملى أحلى سفرة ولا فى أشهى منها

المقادير: جمبرى بالجبنة والبشاميل 5n14ro

4/1 كوب جبن موتزاريلا مبروشة
100 مل حليب سائل فاتر
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وبهار , حسب الرغبة
ثمرة طماطم مقٌشرة ومقٌطعة إلى مكعبات
175 جرام جمبرى مسلوق ومقٌشر
0.50 ثمرة فليفلة صفراء مقٌطعة إلى قطع صغيرة
2 ثمرة بصل أخضر مفروم طريقة التحضير:

- امزجي المكونات مع بعضها البعض ثم ضعيها في صينية خاصة بالفرن.

الصلصة:
قومي بإذابة الزبده، ثم اضيفي إليها الطحين.

- اسكبي الحليب رويدًا ثم قومي بالتحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كلياً في الحليب، ثم ارفعي القدر عن النار.

- اضيفي الجبنة المبروشة الى الصلصة ثم اسكبي الصلصة فوق الجمبرى .

- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 200 د. م (400 ف) لمدّة 10 الى 15 دقيقة أو حتى يستوي الجمبرى ويصبح وجه الصينية ذهبي اللون.

وبالصحة والهنا,,,
2 فص ثوم مقطع
2 ملعقة كبيرة كريمة جاهزة
2 ملعقة كبيرة دقيق