نصائح عملية لتزيين الكيك بعجينة السكر*** ***

من طرف goga miro الثلاثاء أبريل 07, 2015 2:50 pm

نقدّم لك في ما يلي بعض النصائح المهمّة التي تسمح لك بتزيين الكيك بأجمل طريقة في منزلك بالاستخدام الصحيح لعجينة السكر.
1- يمكنك تحضير عجينة السكر أي الفوندان في منزلك أو شراءها جاهزة.
2- تجفّ عجينة السكر بسرعة لذلك ضعيها في كيس بلاستيكي أو حاوية بلاستيكية عندما لا تريدين استعمالها. إلى ذلك إعملي بسرعة لكي لا تجفّ عجينة السكر أو تتكسّر ويصبح استعمالها صعباً.
3- إغسلي يديك بالماء البارد قبل التزيين كي لا تلتصق عجينة السكر بيديك، أو ضعي قفّازين بيديك واعملي بهما.
4- إدعكي جيّداً عجينة السكر بيديك قبل استعمالها لتصبح طريّة وقابلة للثني.
5- إن أصبح الفوندان ليّناً جدّاً أو متلصّقاً، أضيفي إليه القليل من سكر البودرة.
6- إدهني الطاولة حيث تفردين العجينة بنشاء الذرة أو السكر البودرة كي لا تلتصق.
نصائح عملية لتزيين الكيك بعجينة السكر*** *** Ngehz

نصائح عملية لتزيين الكيك بعجينة السكر*** *** Ngehz

7- تأكّدي من نظافة المحيط الذي تعملين به فعجينة السكر تتّسخ بسرعة.
8- عند قيامك بتحضير ألوان داكنة مثل الأحمر، الأسود والبنّي... حضّري العجينة قبل ليلة ليتسنّى لها الوقت الكافي لترتاح. وحاولي عموماً ألّا تكثري من الملوّنات لأنّها تليّن العجينة.
9- إستخدمي الأشكال والألوان المحبّبة على قلب أولادك فهي تجذبهم وستشعرهم بالسعادة حتماً.
10- ضعي الكيكة المزيّنة بعجينة السكر في حاوية مغلقة بعيداً عن أشعّة الشمس المباشرة عند الانتهاء من تحضيرها.

نصائح عملية لتزيين الكيك بعجينة السكر* *

نصائح عملية لتزيين الكيك بعجينة السكر* *