فطيرة اللحم بالخضروات

من طرف goga miro الثلاثاء أبريل 14, 2015 12:20 pm

المكونات

1 مغلف كنور خلطة البشاميل
1 عبوة عجينة الفطائر الجاهز 200 جم لحم بقري مقطع الى مكعبات
1 حبة بصل صغيرة مقطعة
2م زبدة
1 حبة جزر صغيرة مقطعة
1 حبة بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات
¼ كوب ذرة
¼ كوب بازلاء
¼ كوبمرقة دجا ج
1حبة بيض مخفوقة
ملح و فلفل (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- سخني الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية
- سخني الزبدة في وعاء متوسط, ثم اضيفي كلا من لبصل و اللحم المقطع و حركي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الخضروات
- اضيفي مرق الدجاج و اطبخي لمدة 5 دقائق
- حضري صلصة البشاميل كما هو موضح خلف المغلف, ثم اخلطي صلصة البشاميل مع اللحم و الخضروات
- افردي عجينة الفطائر على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم قطعي العجينة الى 4 دوائر بمحيط اكبر من محيط وعاء الخبز قليلا
- وزعي خليط اللحم و الخضروات على صواني الخبز ثم غطي كل صينية بدائرة من العجين اضغطي اطراف العجين برفق حتى تقفلي الفطيرة, ادهني الفطائر بالبيض و اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون