كيفية حفظ البقدونس والنعناع لشهر رمضان

البقدونس والنعناع من المكونات الأساسية للسلطة والزينة الأسرع للأطباق. لذا، اجعليها بمتناول يديك في شهر رمضان المبارك عن طريق حفظها مسبقاً ووفّري على نفسك وقتاً وجهداً إضافيّاً في تنقيتها وتنظيفها.

تعرفي عزيزتي على كيفية حفظ البقدونس والنعناع لرمضان:

جهزي الخضار التي تريدين حفظها وابدئي بتنقيتها. البقدونس تقطّع أعواده، أما النعناع فتتزع أوراقه.
لا تقومي بغسل الخضار لأن ذلك يرطبها وقد يتسبب بتلفها سريعاً.
أدخلي فوطة قطنية داخل إناء زجاحي.
ضعي كل نوع من الخضار في إناء مستقل، غطيه جيداً بأطراف الفوطة وأغلقيه بإحكام ثم ضعيه في الثلاجة. يمكنك الاحتفاظ بالخضار لمدة تتراوح بين 15 و 20 يوماً.
حين تريدين استخدام الخضار، أخرجيها ثم انقعيها بالماء لفترة قصيرة وصفّيها.
وأنت عزيزتي، هل لديك طرق أخرى لحفظ الأعشاب الورقية؟