عمل صوابع زينب للست غاليه

من طرف بشاير النور الإثنين فبراير 20, 2012 7:29 pm

<B>

السلام عليكوا حد شاف حلقة الست غالية بتاعة امبارح كانت جايبة حلوانى اسمة عم مرسى وعمل حاجات حلوة منها صوابع زينب المهم مش هطول عليكوا

المقادير
[center]1- كوباية زيت سخن +1 كيلو دقيق +100 جرام دقيق بسبوسة +ماء سخن +1 ملعقة خميرةفورية +1 ملعقة سكر
[center]الطريقة بقى اولا هاتوا كوباية وحطوا فيهاالخميرة على نصف كوباية مية ومعها السكرونبدا بقى نحط الدقيق ومعة ال100 جرام دقيق بسبوسة ونحط عليها الخميرة اللى دوبنها مع السكر فى نصف كوب ماء ونجيب الزيت السخن ونضعة عليهم ونقلب بملعقة خشب كويس لغاية ما العجينة تتماسك وكل ما تلاقى العجينةلسة متمالكتش حطى عليها
<BLOCKQUOTE>مية بس شوية شوية وبعدين ناخد حتة حتة ونصبعها زى الكفتة ونجيب مصفاة اكل اللة الوسط ونقلبها ونحط ليهاالالصباع اللى عملتوة وتروحى قلبة فردة تاخد شكل الرسومات اللى على المصفاة وبعدين تلفوها العكس
وتعملى كدة مع كل الكمية الموجودة وتسبيها لمدة نصف ساعة عشان تخمر وبعدين تسخنى زيت ونحمريها لغاية ماتبقى لونها ذهبى واول ما تخرجيها من الزيت تكونى عملتى الشربات بتاعها وه عبارةعن 2 كوباية سكر +1كوباية مية لغاية ما يتعقد المهم تحطى صوابع زينب فيها بس يكون الشربات بارد لما تحطى علية الصوابع
[center]يارب اكون افدتكم ادعوا لى بقى وارجوالتقييم

</BLOCKQUOTE>

[/center][/center][/center]</B>