طريقة عمل كشري مصري لذيذ
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل كشري مصري لذيذ
مقادير كشري مصري لذيذ
١ كوب عدس، بجبه
٢ كوب ارز مصري
١⁄٢ كوب شعيرية
٢٥٠ غرام معكرونة سباغيتي
٢٥٠ غرام مكرونة Penne، أي حلقات
للصلصة:
٣ كوب عصير الطماطم، مصفى من القشر
٤ فص ثوم، مبروش
٢ ملعقة كبيرة خل
دقة الثوم:
١ ملعقة كبيرة ثوم، مبروش
١⁄٢ كوب خل
١⁄٢ كوب ماء
ملح
للتزيين:
٢ بصل حجم كبير، مقطع شرائح
طريقة تحضير كشري مصري لذيذ
١. يغسل العدس وينقع قليلا في الماء لمدة 5 دقائق.
٢. ثم يوضع في قدر وعليه كوب ماء ويسلق على نار متوسطه مدة لا تزيد عن 10 دقائق.
٣. تحمر الشعيريه في الزيت حتي يصير لونها ذهبي، يغسل الارز ويوضع على الشعيريه ويقلب، ثم يوضع العدس عليهم ونضع قليل من الملح و نغطيهم بالماء حتي يغطي الخليط نتركه قليلا على نار متوسطه حتي يتشرب الماء ثم نهدّئ النار حتي ينضج.
٤. لعمل الصلصه :يوضع الزيت على النار ويوضع عليه الثوم ثم يقلب ويوضع الخل ثم الطماطم حتي يثقل القوام و يوضح قليل من الملح و الكمون .
٥. للتزيين، يقلي البصل في الزيت حتي يصير ذهبي ومقرمش وليس محروقا و يُرفع من الزيت.
٦. لتحضير دقة الثوم، يوضع الثوم وعليه ملح وكمون وشطه ثم الخل و الماء و نقلبهم.
٧. تسلق المكرونات وتصفّى ثم توضع على الارز و تطفأ النار و نضع عليهم قليل من الزيت الذي تم تحمير البصل فيه و نقلبهم مع بعض يقدم ساخنا في اطباق و عليه البصل و الصلصه و تصاف دقه الثوم حسب الحاجه و بالهنا و الشفا، يارب يعجبكم و قولولي رأيكم.
goga miro- عدد المساهمات : 3675
نقاط : 11059
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/01/2015
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالمنزل 2015 , بالصور طريقة عمل الكبدة الاسكندراني 2015
» بطاطس بالأعشاب .. لسحور لذيذ
» قصيدة ( العم مصري ) للشاعر أحمد عبد الرحمن صادق
» خبير معلوماتي: 22 مليون مصري يستخدمون الـ"فيس بوك" بعضهم في "النصب
» طريقة عمل الفراخ المشواية علي طريقة الشيف يسري بالصور
» بطاطس بالأعشاب .. لسحور لذيذ
» قصيدة ( العم مصري ) للشاعر أحمد عبد الرحمن صادق
» خبير معلوماتي: 22 مليون مصري يستخدمون الـ"فيس بوك" بعضهم في "النصب
» طريقة عمل الفراخ المشواية علي طريقة الشيف يسري بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة أبريل 21, 2017 12:00 pm من طرف goga miro
» شركة ماى واى
الإثنين أبريل 10, 2017 12:23 pm من طرف goga miro
» ربية منتجات فرع الشرقيه اليوم الاثنين 10-4-2
الإثنين أبريل 10, 2017 12:21 pm من طرف goga miro
» برنامج صمود(ابريل-ايو-يونيه 2017) من شركة ماى واى وفرصة تحقيق شيك ليدر هذا العام وتكريم مادي ومعنوي .. تعرف علي التفاصيل !!
الجمعة أبريل 07, 2017 7:58 pm من طرف goga miro
» كلام_كبار_وركز_فيه_كويس_اكيد_هتستفيد
الجمعة أبريل 07, 2017 12:13 pm من طرف goga miro
» تنشيط فروع ماى واى الموحد ( فروع القاهره- الصعيد-الدلتا - القناه ) من 8-15 ابريل 2017 وتنشيط العضو الجديد
الجمعة أبريل 07, 2017 12:08 pm من طرف goga miro
» منتجات توفرت اليوم بفرع بورسعيد
الأربعاء أبريل 05, 2017 7:08 pm من طرف goga miro
» منتجات توفرت اليوم بفرع المطرية
الأربعاء أبريل 05, 2017 7:05 pm من طرف goga miro
» منتجات توفرت اليوم بفرع ميامى
الأربعاء أبريل 05, 2017 7:01 pm من طرف goga miro