خلطة الطماطم الحار لفتح الشهية

خلطة الطماطم الحارة لفتح الشهية

المقادير :

- 1 ملعقة زيت نباتى
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى
- بصلة صغبرة مفري
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
- 1 ثمرة فلفل حار تقطع مكعبات صغير
- 1 ثمرة جزر مبشور
- ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 4 ثمرات طماطم
- ملح
- فلفل
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة خل
- نصف ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير :

- يسخن وعاء على حرارة متوسطة يضاف الزيت والثوم ويقلب حتى يصير الثوم
ذهبيا تضاف البصلة والفلفل الحار والجزر ثم مكعبات الطماطم ويرفع المقدار
من على النار.
-يضاف البقدونس والزعتر ويتبل المقدار بالملح والفلفل وعصير الليمون والخل ويترك ليبرد تماما.
- تقدم هذه الخلطة الشهية مع الخبز المحمص او توضع على السفرة مع انواع الاطعمة المختلفة.

** لمزيد من الوصفات :

http://www.chefmasr.com/